カラスノエンドウ 花言葉 一覧 花図鑑 花の写真 フラワーライブラリー
マメ科のエンドウは鮮度が落ちやすいので、あまり日持ちしません。 収穫してすぐの鮮度が高く、甘みのある状態でいただけるのは、家庭菜園ならではの魅力です。 甘さが特長の野菜です。 最も甘いのは収穫直後。 収穫後の温度が高いと果実の糖がでんぷんに変わり、せっかくの甘さがどんどん失われてしまいます。 収穫した莢は急速に冷却していっきに中心部まで温度を下げてから、冷蔵庫に入鞘には短毛があり、種子は2個 104 （同左）まん中はカラスノエンドウ、花も葉も大きさがう （同左） 実
